絕好吃日式串燒♥ 山喜屋Yamakiya
每次和姊姊到了東區，不知道要吃什麼的時候，就會跑來山喜屋吃串燒。山喜屋隱身在東區的巷弄裡，但其實也不會很難找，從捷運復興站三號出口往後面巷弄走個五分鐘左右應該就會看到。
山喜屋日式串燒，已經營業了十幾年了，從店面的外觀就可以看出一些日本居酒屋的氣息，雖然不是非常浮誇顯眼的外觀，但是可以感覺的到，這間已經有點年紀的日式串燒店，不溫不火地以自己的步調，用新鮮的食材、廚師的好手藝與真正美味的料理，吸引所有食客的佇足。
店內的空間還算寬敞，左右兩旁隔成一間一間的包廂感覺，此外還有地下室的座位。室內整體以略微昏暗的黃色燈光，木質的桌椅打造而成，沒有過多華麗的裝飾，就是一間很樸實、感覺就是自己家裡旁邊，簡簡單單的一間小餐廳。
山喜屋的每張桌子都有附上這個呼叫板，當有任何需要服務生幫忙的時候，只要用旁邊的小鎚子敲打一下，服務生聽到就會來到桌邊，算是很貼心的一個小設計。
每位客人來到店裡，都會招待一盤開胃菜，開胃菜是清爽的高山高麗菜，沾著醬料吃，非常爽脆順口，這道沾醬是山喜屋用38種配方熬製而成的獨家沾醬，味道很特殊，吃每樣料理加上這道沾醬，真的有種不同凡響之感。
這天和姊姊、以及她的男友三人一同來到山喜屋，所以點了不少的串燒，首先就從牛舌與雞皮開始分享吧!
不知道從什麼時候開始，我愛上吃牛舌，無論是燒烤店、串燒店之類的，都會點牛舌來吃吃看，顴骨不太好的我，曾經吃到太有嚼勁的牛舌，咬到下巴都要脫臼還無法入嚥。山喜屋的牛舌非常軟嫩，薄薄一片但非常的入味，喜歡牛舌的朋友一定要點來試試看!(因為本身不吃雞皮的關係，所以雞皮的口感我就不多加贅述了。)
這道特級牛肉串，牛肉與蔥都烤得恰到好處，多汁鮮美，牛肉與蔥一口咬下，既能解膩，又增加了豐富的層次感，不用多加任何醬料，單吃就非常棒!!
因為人比較多的關係，點了這道炒烏龍一起分食，炒烏龍看似平凡普通，實際上吃起來卻會令人為之驚豔。炒得剛好Q彈的烏龍麵條，與入味的醬汁，搭配一點點的新鮮蔬菜，不僅能填飽肚子，更是讓人吃了很滿足。
肥腸串燒與土雞串燒，兩種串燒都烤得很入味，外皮有點酥脆的肥腸，不會過油過膩，嚐下的每口都帶點嚼勁!
土雞串燒則是把雞肉的鮮嫩多汁烤得剛剛好，不用過多的調味，光吃雞肉本身鮮嫩的肉質就已經非常棒了!
松阪豬肉串燒與醬燒蔥雞串燒也是來這裡必點的菜色。松阪豬烤到有點彈性的Q度，配上也是烤的剛好多汁的蔥段，堪稱絕配!!醬燒蔥雞串燒肉質烤到非常的嫩，不油不膩又剛剛好的夠味，也是推薦菜色之一。
吃了這麼多不同的串燒，最後店家招待了一人一碗綠豆薏仁甜湯，因為我不吃豆的關係就沒有喝這碗甜湯了，不過應該是滿清涼退火的，算是為這頓餐點作了完美的結尾。
整體而言，山喜屋的食材與料理，應該都稱得上是中上之選，但價格卻很平易近人，在什麼都很昂貴、又什麼店都需要大排隊的東區，絕對是一個平價又便利的好選擇，無論什麼時候去吃，都能吃到最棒的好味道!
//Yamakiya | 山喜屋//
電話：02-27723300
地址：台北市大安區敦化南路一段270巷28號
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